贵州人普遍身高相对较低的现象是多种因素共同作用的结果，具体分析如下：

一、遗传因素

1. 人种与基因背景

   贵州属于西南人种，历史上是古代百越、氐羌、苗瑶、百濮等族系交汇融合的地区，这些族系本身身高基因不占优势。多次大规模移民导致基因混合，进一步削弱了原有身高优势。

2. 民族多样性影响

   贵州少数民族比例较高，部分民族在身高发育上存在自然限制，这种遗传特征在群体中得到延续。

二、环境与生活习惯因素

1. 地理与气候条件

   贵州地处赤道附近，重力加速度较大，且多山高原地形，长期进化出较矮的身材以保持重心稳定。高海拔地区也可能抑制生长激素分泌。

2. 饮食习惯

   以米食为主，肉类和乳制品摄入较少，蛋白质供应不足直接影响骨骼和肌肉发育。研究表明，吃面食地区人群平均身高较高。

3. 睡眠与健康

   部分人群因工作压力、夜生活丰富导致睡眠不足，生长激素分泌受阻，影响身高增长。

4. 育儿方式

   传统背带育儿习惯可能限制婴儿脊柱正常发育，间接影响身高。

三、其他因素

1. 劳动与生活方式

   多山地形导致长期弯腰劳作，身体形态偏向横向发展，减少垂直生长空间。辛辣食物（如辣椒）可能抑制生长激素分泌。

2. 统计局限性

   部分网络数据仅参考部分群体（如男性），且未考虑城乡、营养等差异，可能存在偏差。

总结

贵州人身高相对较低是遗传、环境、饮食、生活习惯等多因素综合作用的结果。需注意，这一现象并非绝对，个体差异显著，且存在地域和性别差异。