东北的花红是沙果的别称，属于蔷薇科苹果属植物，具有以下特征：

一、学名与分类

• 学名 ：Malus pumila（部分资料为Malus chaxiong）

• 分类 ：蔷薇科苹果属落叶小乔木，与苹果、山楂等属近亲

二、外观特征

• 果实 ：球形，黄绿色带微红，果皮脆韧，果肉黄白色，有清香味

• 植株 ：树姿开张，嫁接后5-7月结果，抗寒耐旱，适应性强

三、产地与分布

• 主产地 ：中国北方地区，尤其以河北（如怀来、昌黎）、山东、辽宁、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、贵州、四川、西藏等地为主

• 生长环境 ：海拔50-2800米的山坡和平原，喜光耐寒，耐旱且抗逆性强

四、口感与营养

• 口感 ：酥脆酸甜，比普通苹果更甜，果肉紧实

• 营养 ：与苹果营养相近，含维生素C、膳食纤维等，但含糖量较低

五、文化意义

• 东北特色 ：被称为“东北冻果三宝”之一，冬季食用可提供酸甜口感

• 加工用途 ：可制成果干、果丹皮或酿酒，大连产的花红以口感最佳著称

六、常见误区

• 与红花的区别 ：花红是水果，红花是药用植物，两者完全不同

• 非杂交品种 ：花红多为自然品种，非杂交或嫁接品种

东北的花红即沙果，是具有地域特色且历史悠久的天然水果，兼具食用与生态价值。