以下是综合多个权威来源整理的食物温热性分类表，供参考：

一、谷类食物

• 平性 ：大米、小米、玉米、燕麦、荞麦、高粱、黑米、糯米（江米）

• 温性 ：黑米、糯米、红米、炒芝麻、高粱、燕麦

• 寒性 ：荞麦、薏米、西谷米、小麦（精白面）、大麦、绿豆

二、蔬菜类

• 寒性 ：苦瓜、冬瓜、黄瓜、茄子、西红柿、生菜、芹菜、菠菜、苋菜、芦笋

• 平性 ：胡萝卜、豇豆、豆角、芋头、包心菜、四季豆、油麦菜

• 温性 ：香椿、葱、大蒜、韭菜、莲藕（熟吃）、南瓜、山药

三、水果类

• 温性 ：红枣、苹果、荔枝、龙眼、生姜

• 寒性 ：梨、柚子、西瓜、葡萄、奇异果

• 平性 ：香蕉、杨桃、橙子、柠檬

四、其他食物

• 温性 ：羊肉、牛肉、鸡肉、核桃、桂圆

• 寒性 ：金银花、菊花、决明子、绿茶、螃蟹

• 平性 ：山药、苹果、牛奶、鸡蛋

五、食用建议

1. 体寒者 ：优先选择温性食物（如姜枣茶、羊肉汤），熟吃蔬菜并搭配生姜

2. 体热者 ：多食用寒性食物（如绿豆汤、冬瓜排骨），避免辛辣和油腻

3. 体质平衡 ：寒性食物与温性食物搭配可平衡体质（如螃蟹配姜醋、绿豆沙加陈皮）

4. 特殊时期 ：经期避免寒性食物（如西瓜、螃蟹），长痘期远离辛辣（如羊肉、榴莲）

六、常见误区

• 水果和蔬菜的寒热性需结合原始味道（酸/苦）和食用部位判断

• 熟吃寒性食物可降低其寒性，但需搭配热性调味料（如姜、葱）

建议根据自身体质选择食物，并通过饮食调理保持平衡。若需进一步个性化建议，可咨询中医师。