威海海鲜价格与新鲜度的综合推荐如下：

一、价格实惠且新鲜的海鲜市场推荐

1. 合庆码头海鲜市场

   • 位于海源公园内，紧邻小码头，可现场购买新鲜海鲜并加工。

   • 价格优势显著，尤其刚捕捞的螃蟹（40元/斤）、虾爬子（15元/斤）等海产品性价比高。 - 适合日常采购或家庭聚会。

2. 帝王宫综合市场/威海水产批发市场

   • 作为大型水产交易市场，提供新鲜海产品批发服务，价格低于零售价。

   • 可购买扇贝、皮皮虾等特色海产品，推荐蒜蓉粉丝蒸扇贝和辣炒皮皮虾。

3. 高区其他市场

   • 包括古陌早市和四方路夜市，海鲜种类丰富且价格亲民，适合夜宵或小份购买。

二、特色海鲜品种推荐

• 牡蛎 ：乳山牡蛎和荣成牡蛎以个大肉肥著称，清蒸或生吃均美味，富含营养。

• 扇贝 ：荣成扇贝肉质细腻，蒜蓉粉丝蒸制后汤汁浓郁，是酒店常见菜品。

• 皮皮虾 ：春季新鲜上市，清蒸保留原味，辣炒则香辣过瘾。

三、购买建议

1. 时间选择 ：清晨（如8:00前）或傍晚（如17:00前）前往市场，海鲜更新鲜且价格优惠。

2. 加工选择 ：部分市场提供现场加工服务，可节省烹饪时间。

3. 推荐菜品 ：尝试当地特色菜如海肠捞饭、鲅鱼水饺，搭配当地酱料风味更佳。

四、补充信息

• 交通建议 ：合庆码头位于市区，交通便利；帝王宫市场位于高区，需自驾或乘坐公交。

• 季节性食材 ：春季（3-4月）是皮皮虾等海产品最佳食用期，可错峰购买。

以上推荐综合了价格、新鲜度及本地人气，供游客参考。