黄梅天通常出现在每年的6月中旬至7月中旬，具体时间因地区差异略有不同，江南地区较早（6月上旬至7月上旬），长江中下游地区则集中在6月下旬至7月中旬。近年来受气候变化影响，黄梅天的持续时间可能延长至8月初，且阴雨连绵、湿度极高是其主要特征。
时间范围与地区差异
黄梅天（梅雨季）的核心时段为6-7月，但不同区域入梅和出梅时间存在梯度：江南区最早（6月上旬入梅），长江中下游区稍晚（6月下旬入梅），江淮区最迟（6月底入梅）。气候异常年份可能出现“空梅”或“倒黄梅”现象。
气候特点与影响
持续阴雨、高温高湿是黄梅天的典型标志，易引发衣物霉变、细菌滋生。民间谚语“雨打黄梅头，四十五日无日头”形象描述了其长期阴雨的特性。
应对建议
黄梅天虽带来不便，但提前了解其规律并做好防护，能有效缓解负面影响。关注气象部门发布的实时入梅、出梅信息，可更精准规划生活安排。
5-15分钟 煮鱼的时间需根据鱼的大小、种类及烹饪方式综合调整，以下是具体说明： 一、常规煮鱼时间参考 整鱼（带骨） 水开后煮 5-15分钟 ，具体时间与鱼的大小和厚度相关。例如： 草鱼、鲤鱼等较易熟的鱼类约5分钟； 鲶鱼、甲鱼等肉质紧实的鱼类需10分钟以上。 熟透标志：鱼肉变白且用筷子能轻松夹断。 鱼块 水开后煮 3-8分钟 ，薄片鱼片可能2-3分钟熟透，大块鱼块需延长至5-10分钟。 二
鲑鱼和鲈鱼的清蒸火候关键在于精准控时：鲑鱼需大火蒸6-10分钟（视大小调整），鲈鱼则需7-15分钟（关火后焖5分钟更嫩）。 新鲜度、预处理（如姜葱去腥）和蒸后淋热油是共同要点，但具体时长需根据鱼体厚度灵活掌握。 鲑鱼火候解析 800g-1000g的鲑鱼大火蒸6-8分钟即可锁住鲜嫩，过久肉质松散。蒸前需擦干水分，垫姜片去腥，蒸后淋热油激发香气。1斤以下小型鲑鱼可缩短至6分钟
2025年黄梅天将于7月中旬结束 ，具体出梅时间预计在7月8日至19日之间 ，主要依据传统历法“小暑后第一个未日出霉”的规律。今年长江中下游地区的梅雨季仍以持续阴雨、高温高湿 为特点，需重点关注防潮防霉及健康管理。 历法推算与气象规律 黄梅天结束日期遵循“芒种后丙日入霉，小暑后未日出霉”的规则。2025年小暑为7月7日，首个未日可能在7月8日或之后，结合历史数据
23天左右 上海黄梅天的持续时间因年份不同而有所变化，但综合多来源信息可总结如下： 常规时间范围 上海黄梅天通常出现在每年6月中旬至7月上旬，持续 23天左右 。例如： 常年平均入梅时间：6月17日左右 常年平均出梅时间：7月10日左右 总时长接近三周，但具体日期每年波动较大 极端年份情况 偏长年份 ：如2021年梅雨期长达42天，为1961年以来第二长； 偏短年份
黄梅天通常指的是中国长江中下游地区在6月中旬到7月上旬之间持续出现的阴雨天气，这段时间正是江南梅子的成熟期，因此也称为“梅雨”或“黄梅雨”。以下是相关信息： 黄梅天的起止时间 开始 ：6月中旬，具体日期每年略有不同，通常在6月11日左右入梅。 结束 ：7月中旬，具体日期每年略有不同，通常在7月10日左右出梅。 黄梅天的具体日期每年可能会有所不同，以上信息仅供参考
上海黄梅天通常在每年的六月中旬开始，并持续约一个月的时间 。上海的入梅时间一般在6月19日左右，出梅时间则通常在7月10日左右。 请注意，黄梅天的具体日期可能因年份和气候条件而有所变化，建议关注上海当地的天气预报以获取最准确的信息
2025年黄梅天预计从6月中旬持续至7月中旬，江南地区将迎来为期20-30天的阴雨高湿天气 ，需提前做好防潮防霉准备。 时间范围与地区差异 黄梅天通常集中在6月至7月，但具体起止因地域而异：江南区（如上海、杭州）6月上旬入梅，7月上旬出梅；长江中下游地区（如南京、武汉）6月中旬至7月中旬；江淮地区可能延至7月下旬。今年受气候波动影响，部分地区可能出现“早梅”或“迟梅”现象。
6月7日前后 根据2023年气象预测和相关信息，今年黄梅天的开始时间可总结如下： 整体时间范围 2023年黄梅天预计从 6月7日前后 开始，至 7月10日前后 结束，持续约30天左右。 区域差异 由于中国南北气温差异较大，黄梅天开始时间在不同省份存在明显差异： 长江中下游地区 （如江南）：入梅时间较早，通常在6月上旬至中旬； 江淮地区 ：入梅时间稍晚，多在6月下旬至7月上旬；
南京黄梅天的出梅时间受气象条件影响较大，不同年份和年份内梅雨期长度存在差异。综合权威信息分析如下： 一、常规出梅时间范围 历史数据参考 南京历史上梅雨期通常持续40-42天，入梅时间集中在芒种后第一个丙日（约6月18日-20日），出梅时间多在7月9日-20日之间。 例如：2019年南京7月9日气象台官方宣布出梅；2020年梅雨期创下41天纪录，出梅时间为7月21日。 气象学定义标准
