中国居民膳食指南的八条标准如下:
一、食物多样,合理搭配
- 平衡膳食模式
以谷类为主,包括薯类、蔬菜、水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等,确保营养全面。
- 摄入量建议
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每天摄入12种以上、25种以上食物;
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谷类200~300g(全谷物50~150g、薯类50~100g)。
二、吃动平衡,健康体重
- 运动要求
每周至少5天中等强度运动(累计≥150分钟),或每天6000步以上。
- 体重管理
通过饮食与运动维持能量平衡,避免久坐,减少久坐时间每小时活动一次。
三、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆
- 蔬果摄入
每天≥300g,深色蔬菜占1/2;
- 奶类与大豆
每天300ml液态奶,适量食用全谷物、豆制品及坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
- 动物性食物
每周2次或300~500g鱼类,300~500g畜禽肉、蛋类,优先选鱼、瘦肉,减少加工肉制品。
五、少盐少油,控糖限酒
- 调味品使用
每天食盐≤5g、烹调油25-30g,避免高糖饮料及过量添加糖。
- 酒精与甜食
限酒(男性≤2杯/天,女性≤1杯),添加糖≤25g/天。
六、规律进餐,足量饮水
- 进餐习惯
定时定量,避免暴饮暴食,细嚼慢咽。
- 饮水建议
每天1500-1700ml,分时段饮用,避免等到口渴时才喝水。
七、会烹会选,会看标签
- 烹饪技能
掌握蒸煮炖炒等健康烹饪方式,减少油炸。
- 食品选择
会读食品标签,选择低脂、高纤维、添加剂少的产品。
八、公筷分餐,杜绝浪费
- 卫生习惯
使用公筷公勺,避免交叉感染。
- 节约意识
按需取食,剩余食物合理保存,避免食物浪费。
补充说明
- 碳水化合物摄入需根据活动量调整,建议参考地中海、日本膳食模式,但需结合我国居民体质优化。- 儿童、孕妇等特殊人群需根据年龄、生理状态调整膳食方案。