蘑菇是一种营养丰富的食材，具有多种烹饪方式，以下为您介绍 10 种蘑菇的吃法：
-
松茸刺身：
- 原料：松茸
- 调味料：山葵酱、美极鲜
- 制作步骤：将松茸洗净切片，搭配山葵酱和美极鲜蘸食。
-
野生菌汽锅鸡：
- 原料：走地鸡、多种野生菌类、火腿、姜等
- 调味料：绍酒、盐、虫草花
- 制作步骤：走地鸡切块，与野生菌类、火腿等一同炖煮。
-
松茸炒腊肉：
- 原料：松茸、腊肉、青红椒、蒜、姜
- 调味料：盐、生抽、食用油
- 制作步骤：松茸和腊肉切片炒匀，加入青红椒和调料。
-
干煸松茸：
- 原料：松茸、干辣椒、香菜、芥蓝条
- 调味料：酱油、鸡粉
- 制作步骤：松茸煎至微干，与调料和蔬菜一同煸炒。
-
松茸鸡汤汆象拔蚌：
- 原料：松茸、鸡腿肉、象拔蚌、生姜、葱
- 调味料：料酒、盐、清水
- 制作步骤：食材一同炖煮，最后加入象拔蚌。
-
鸡油菌炒莲子：
- 原料：鸡油菌、莲子、葱姜蒜
- 调味料：盐、蘑菇精、生抽、料酒、食用油、水淀粉
- 制作步骤：鸡油菌和莲子炒匀，调味勾芡。
-
牛肝菌扒芦笋：
- 原料：牛肝菌、芦笋、蒜片、干葱头片
- 调味料：素蚝油、美极鲜味汁、黄油、黑胡椒、黑松露橄榄油
- 制作步骤：牛肝菌焯水后与芦笋一同炒制。
-
老人头菌龙须菜：
- 原料：老人头菌、龙须菜、干辣椒、葱姜蒜
- 调味料：盐、生抽、料酒、鸡精、食用油
- 制作步骤：老人头菌和龙须菜炒匀，调味。
-
菌味全家福：
- 原料：多种蘑菇及其他食材
- 调味料：金瓜汁、花雕酒、盐、白糖、淀粉、矿泉水
- 制作步骤：多种食材熬制成汤。
-
小炒蘑菇：
- 原料：蘑菇
- 调味料：蒜蓉辣酱、蚝油、盐、白糖、食用油
- 制作步骤：蘑菇焯水后炒制，加入调料。
这些吃法不仅展现了蘑菇的多样风味，还能让您充分吸收其营养。在烹饪时，根据个人口味调整调味料的使用量，以获得最佳口感。
