在一定程度上,用橄榄油替代黄油烹饪确实可能降低心血管疾病风险。
这是因为黄油中含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇,就像给血管里添了很多“垃圾”,容易让血管变得拥堵。而橄榄油富含单不饱和脂肪酸,对心血管比较友好,就像是血管的“清洁工”,能帮助清理血管中的一些不良物质,让血管更通畅。但要注意,即使是橄榄油,也不能过量使用。
相关 QA: - 问题:橄榄油每天的适宜摄入量是多少? 回答:一般来说,每天 25 至 30 克为宜。 - 问题:除了橄榄油,还有哪些油对心血管比较好? 回答:玉米油、葵花籽油等富含不饱和脂肪酸的油也不错。 - 问题:心血管疾病患者完全不能吃黄油吗? 回答:不是完全不能吃,只是要少吃,偶尔少量食用一般影响不大。
