茵陈蒿
“三月茵陈四月蒿”中的“蒿”指的是 茵陈蒿 ,一种菊科蒿属的植物,具有以下特点:
- 植物特性
茵陈蒿是多年生草本植物,茎直立且木质化,花黄色,瘦果长圆形,花果期主要在秋季。其嫩苗期(农历三月)和成熟期(农历四月)形态和用途有明显差异。
- 季节性价值
- 三月(农历) :嫩苗期,鲜嫩且无特殊气味,可作野菜食用或入药,药效最佳。 - 四月 :逐渐长成蒿状,带有独特香气,仍可食用,但药用价值下降。 - 五月及以后 :完全成熟为蒿草,气味浓烈,主要用于燃烧驱蚊或作柴火。
- 历史与用途
茵陈在《神农本草经》中被列为上品,具有清热利湿、退黄疸等功效。现代研究显示其富含维生素C、氨基酸等营养成分,具有保健作用。
总结:俗语中的“蒿”特指农历三月生的药用嫩苗,而“四月”则对应其成熟后的蒿草形态,两者均属同一种植物不同生长阶段的产物。