湖南立春后可以种植大白菜，但需根据品种特性和当地气候条件选择种植方式，并做好管理措施。以下是具体建议：

一、种植时间与品种选择

1. 品种选择

   湖南可选用早熟品种，如春大强、高春娃1-5号、鲁白1号等，这些品种生长期较短（约50-60天），适合春播。

2. 播种时间

   • 一般建议在 清明前后 （约公历4月上旬）播种，此时气温稳定在15℃左右，有利于幼苗生长。

   • 若需缩短生长期，可采用塑料膜覆盖地栽培，将播种时间提前至 三月底至四月初 。

二、关键管理措施

1. 育苗管理

   • 选择温室或防风防雨的育苗地，苗期需保持温度在13℃以上，避免高温引发病毒病。

   • 育苗期需控制湿度，防止苗叶徒长和病虫害。

2. 田间管理

   • 定植后保持土壤温度在15-20℃，促进植株生长。

   • 及时追肥，以氮肥为主，配合磷钾肥促进叶片和根系发育。

   • 注意排水，避免田间积水导致烂根。

3. 越夏管理

   • 若在夏季高温期种植，需通过遮阳网、喷水降温等措施维持适宜温度。

三、注意事项

• 土壤准备 ：深耕翻土，施足底肥，可添加有机肥提升肥力。

• 病虫害防治 ：定期检查植株，发现病虫害及时喷药防治。

• 采收管理 ：大白菜成熟期需控制光照时间，避免过早采收导致品质下降。

通过合理选择品种、科学管理，湖南立春后种植大白菜可实现高产优质。