芒种是夏季重要的农事节气，此时段的气候特点（高温多雨）适合种植多种农作物和蔬菜。以下是综合多个权威来源的推荐及注意事项：

一、主要种植农作物

1. 水稻（晚稻）

   芒种是晚稻播种的关键时期，充足的水分和温暖气候有利于稻谷生长。

2. 经济作物

   • 油葵 ：抗旱耐盐，适合芒种前后种植，油用向日葵可收获油脂。

   • 甘蓝 ：需高氮复合肥，种植周期短，适合快速生长期。

3. 蔬菜类

   • 叶用蔬菜 ：生菜、空心菜等喜温耐湿，适合覆盖遮阳网种植。

   • 瓜类 ：西瓜、黄瓜、茄子等需充足光照，可搭架或覆盖遮阳网。

   • 豆类 ：豇豆、丝瓜等耐热，需通风良好环境，可替代黄瓜种植。

二、种植注意事项

1. 应对天气变化

   芒种后天气多变，需及时调整种植策略，如覆盖遮阳网防暴晒、抢收抢种以减少损失。

2. 土壤管理

   • 水稻需肥沃湿润的土壤，播种前施足基肥。

   • 其他蔬菜需根据品种需求追施高氮复合肥，如甘蓝、空心菜等。

3. 病虫害防治

   • 反季节蔬菜（如香菜）需注意土壤消毒，减少农药使用。

   • 瓜类需防范白粉病、蚜虫等病虫害，可通过生物防治或化学药剂控制。

三、其他推荐品种

• 辣椒 ：选择抗逆性强品种（如汴辣一号、8819线椒），需充足光照和排水良好的土壤。

• 秋葵 ：耐高温，适合南方种植，需排水良好的地块。

• 香菜 ：耐寒性较好，可播种后覆盖遮阳网，保持湿润环境。

四、地区差异调整

• 北方地区 ：重点种植玉米、西瓜，利用麦收后的墒情。

• 南方地区 ：可增加水稻、甘蓝、空心菜的种植比例，结合热带蔬菜（如茄子、辣椒）拓展种植结构。

通过合理选择作物品种并采取科学管理措施，芒种可实现高产高效种植。