清明节作为中国传统节日，不同地区的饮食习俗差异较大，但以下九种食物在多地均有食用传统，具有代表性：
一、江南地区特色食物
- 青团
以糯米和艾草汁混合制成，呈碧绿色，内馅多为豆沙或枣泥，是江南清明必备小吃。
- 艾粄（艾糍）
用艾草煮水后与糯米粉混合，包裹芝麻、花生等馅料蒸制而成，北方地区也称作“艾糍”。
- 润饼菜
闽南特色，以薄面皮包裹萝卜丝、猪肉、香菇等食材，寓意“包金包银”，象征包容与财富。
- 子推馍
扫墓时作为祭品，后分食以求庇佑。北方部分地区将面团滚下坟头后油炸或蒸煮，再蘸糖食用。
二、其他地区代表性食物
- 芥菜
广东温州特色，与糯米一起制成“芥菜饭”，具有明目清火功效，清明时节的甜味版本尤为受欢迎。
- 暖菇包
福建泰宁传统，以鼠曲草或暖菇为馅料，包裹面团蒸制，兼具祭祀与节日美食属性。
- 清明螺蛳
清明前后是最佳食用期，以螺蛳、韭菜炒制，兼具时令特色与养生价值。
三、其他地区习俗性食物
- 馓子
油炸面食，历史可追溯至2000多年，清明时食用有驱邪之意，北方地区常见。
- 清明果
浙江台州特色，用清明草或艾叶汁与糯米粉混合，包裹猪肉、笋丁等食材，象征驱邪与祈福。
四、其他地区补充食物
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清明菜 ：江南地区用清明菜制作薄饼或煎饼，搭配豆腐、笋丁等食材。
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马兰头 ：清明前后采摘的野生蔬菜，凉拌食用，具有清热解毒功效。
以上食物反映了清明节在不同地域的饮食文化，既有地域特色，也蕴含着驱邪祈福的民俗内涵。若需更详细的制作方法，可参考地方食谱或传统习俗。
