绿茶、红茶、白茶

湖北黄石市茶叶品种丰富，涵盖绿茶、红茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶及特色茶饮，以下为主要品种及特点：

一、主要茶叶品种

1. 绿茶类

   • 毛尖 ：黄石传统名茶，芽叶细嫩，香气清雅，口感爽口。

   • 碧螺春 ：细扁如螺，香气浓郁，汤色碧绿，具有“色绿、香郁、味甘、形美”特点。

   • 太平猴魁 ：芽叶细嫩，香气高远，滋味鲜爽，属于绿茶中的高端品种。

2. 红茶类

   • 正山小种 ：黄石特色红茶，汤色红润透亮，香气浓郁，带有松烟香。

   • 祁门红茶 ：金骏眉茶类代表，芽叶细嫩，滋味甘鲜，具有地域特色。

3. 白茶类

   • 白毫银针 ：芽叶细嫩洁白，香气清幽，汤色微黄，口感甘甜。

   • 白牡丹 ：芽叶舒展，满披白毫，汤色淡雅，甜润生津。

   • 殷祖白茶 ：产自黄石高山茶园，芽叶细嫩，汤色翠绿，具有独特氨基酸含量。

4. 其他特色茶饮

   • 黄石溪名茶 ：产自九华山，条索卷曲，汤色翠绿，耐冲泡，兼具生态茶饮特色。

二、地理标志与品牌

• 北黄石茶叶 ：包含银针、毛尖、碧螺春等，以制作精细、香气浓郁著称。

• 大冶云雾茶 ：产自幕阜山脉，口感清甜，近年形成规模化生产。

• 殷祖白茶 ：政府重点扶持品牌，种植面积达2.5万亩，产品远销国际。

三、品质与荣誉

黄石茶叶多次获国家级奖项，如1915年巴拿马国际食品博览会金奖，是国家外交部长期定购的礼品茶。茶产业是当地乡村振兴和农业现代化的重要支柱。

黄石茶叶品种多样，涵盖传统名茶与特色茶饮，依托地理优势和政府支持，形成了多元化产业发展格局。