根据2025年1月上旬湖南气象局发布的权威信息，该时段内的降雪情况如下：

一、首场降雪时间与范围

• 时间 ：2025年1月7日20时左右开始。

• 范围 ：降雪首先影响湘西土家族苗族自治州北部、张家界西部、常德西北部，随后波及湘中、湘北地区。

二、降雪强度与持续时间

1. 湘西局地

   • 大到暴雪，积雪深度可达5厘米以上，龙山、永顺、花垣、保靖等地出现降雪冰冻天气。

   • 1月7日夜间至9日，受冷空气南下影响，降雪持续3天。

2. 湘中、湘北地区

   • 雨雪相态转换，出现小到中雨夹雪，气温下降6~8℃，1月9日最低气温降至-3℃左右。

三、其他天气变化

• 气温波动 ：1月7日白天最高气温15℃，夜间最低气温1~3℃，1月9日进一步降至-3℃。

• 降水形式 ：初期为雨夹雪，后期转为小雨，1月10日起全省以晴天间多云为主。

• 道路影响 ：湘西山区道路可能结冰，需注意交通安全。

四、应对建议

• 防寒保暖 ：山区居民需防范道路结冰和暴雪对交通的影响，避免外出。

• 农业生产应对 ：需防范低温对早春作物的影响，尤其是露天种植区域。

• 关注天气变化 ：及时调整出行计划，防范次生灾害。

以上信息综合自湖南省气象局及权威媒体报道，供参考。