关于三与叁山蛋糕的食谱，综合多个权威来源整理如下：
一、经典巧克力蛋糕
材料 ：
-
低筋面粉200克
-
鸡蛋4个（可用蛋白替代）
-
牛奶100-120毫升
-
细砂糖120-150克
-
可可粉/香草精（可选）
-
巧克力酱/奶油霜（装饰用）
步骤 ：
-
混合面糊 ：低筋面粉过筛后与融化的巧克力/黄油混合，加入鸡蛋液搅拌均匀。
-
烘焙 ：170-180℃预热烤箱，烤30-35分钟至表面金黄。
-
装饰 ：冷却后涂抹奶油霜，撒上草莓/蓝莓，淋上巧克力酱。
二、慕斯蛋糕
材料 ：
-
奶油奶酪250克
-
鲜奶油300毫升
-
细砂糖80克（可用蜂蜜替代）
-
明胶粉10克（需泡软）
-
海盐适量
-
水30毫升
-
草莓/蓝莓装饰
步骤 ：
-
明胶凝固 ：明胶粉加温水溶解后加热至完全融化，冷却备用。
-
混合慕斯 ：奶油奶酪与糖粉打发至顺滑，加入鲜奶油继续打发，分次加入明胶液混合均匀。
-
冷藏定型 ：倒入模具冷藏4小时以上，脱模后搭配水果装饰。
三、生日/节日主题蛋糕
1. 星球蛋糕 ：
-
多层海绵蛋糕夹杂轻盈奶油，表面用糖霜绘制星空或星球图案。
-
搭配蜡烛和新鲜水果，适合生日或聚会。
2. 火花蛋糕/星空马卡龙 ：
- 海绵蛋糕体装饰火花形状或马卡龙纹理，搭配可可粉或巧克力酱。
四、快速入门款
草莓巧克力蛋糕 ：
-
低筋面粉150克 + 鸡蛋3个 + 牛奶100毫升 + 细砂糖80克 + 巧克力酱适量。
-
烤箱170℃烤30分钟，装饰草莓和奶油。
小贴士：
-
烤箱温度需根据蛋糕类型调整，避免烤焦。
-
蛋糕脱模后建议晾凉再装饰，防止塌陷。
-
可根据需求调整配料，如用植物奶替代牛奶。
以上食谱综合了三与叁山蛋糕的常见款式，可根据场景和个人口味灵活调整。
