关于冬至不能碰的六种东西，综合民间习俗和养生建议，具体如下：
一、 冷水
冬至阴气最盛，阳气初生，此时接触冷水易导致寒气入侵，引发感冒、关节疼痛等不适，尤其对体质虚弱者影响更大。
二、 寒风
寒风刺骨会加剧人体阳气虚弱，导致头痛、关节疼痛等，建议外出时穿戴保暖衣物，避免直接吹冷风。
三、 茄子（冬败茄子）
接近成熟的茄子口感差、营养低，民间认为其性寒，食用可能加重身体不适，建议选择其他时令蔬菜。
四、 生姜
冬季干燥易上火，生姜性温，过量食用可能加重口干舌燥、鼻出血等不适，建议仅在烹饪时少量使用。
五、 辣椒
辛辣食物会加剧冬季干燥引起的皮肤瘙痒、眼睛干涩等问题，中老年人更需谨慎食用。
六、 冬瓜
作为夏季时令菜，冬瓜性寒，冬季食用可能加重畏寒症状，建议选择滋阴润燥的食物。
其他注意事项：
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饮食禁忌 ：冬至传统上忌吃单数食物（如单数个饺子/汤圆），并避免食用冬瓜、黄瓜、茄子等时令反季蔬菜。
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行为禁忌 ：避免熬夜、生气、说脏话、借钱、搬家等“四离四绝”行为，保持作息规律和家庭和谐。
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传统习俗 ：部分地区有冬至不回娘家、不出远门、不串门的习俗，需根据当地风俗调整。
以上内容综合自民间习俗与养生建议，具体需结合个人体质调整。
