根据2025年湖南郴州秋季气候特点及护肺需求，结合传统食疗与现代营养搭配，整理以下护肺食谱推荐：

一、经典润肺食谱推荐

1. 川贝炖梨

   • 材料：雪梨1个、川贝母15克、冰糖适量。

   • 做法：梨切块与川贝母、冰糖同蒸30分钟，润肺止咳，适合秋燥咳嗽。

   • 变体：可加入豆腐增加营养。

2. 核桃仁芝麻糯米粥

   • 材料：糯米80克、核桃仁15克、芝麻粉适量、白砂糖。

   • 做法：核桃仁烤至微黄，芝麻打成粉末，与糯米同煮，香气扑鼻。

   • 功效：补脑润肺，缓解津液不足引起的便秘。

3. 银耳莲子羹

   • 材料：银耳25克、莲子15克、百合10克、蜜枣2颗、冰糖。

   • 做法：银耳泡发后与莲子、百合同煮，加入冰糖至浓稠，滋阴润燥。 - 特点：适合长期干燥引起的肺燥。

二、药膳推荐

1. 川贝炖豆腐

   • 材料：豆腐2块、川贝母15克、冰糖适量。

   • 做法：豆腐上撒川贝母与冰糖，隔水炖1小时，清热润肺。

   • 适用症：燥热咳嗽、肺虚久咳。

2. 海底椰无花果雪梨汤

   • 材料：猪脊骨300克、海底椰干50克、无花果干4粒、雪梨1个、南北杏仁各10克。

   • 做法：猪脊骨煮后与海底椰、无花果、雪梨同煮1.5小时，润肺清热。

   • 功效：缓解秋燥引起的咽喉不适。

3. 五爪龙菊花土鲮鱼

   • 材料：土鲮鱼1斤、五爪龙3两、鲜菊花3两、蜜枣4枚、老姜30克。

   • 做法：清蒸后加入菊花、蜜枣、姜片，滋阴润肺。

   • 特点：菊香与鱼肉结合，增强免疫力。

三、日常护肺小食

1. 白萝卜蜂蜜饮

   • 材料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜适量。

   • 做法：煮沸后加蜂蜜再煮，润肺生津，缓解咳嗽。

   • 功效：化痰止咳，适合感冒后期。

2. 松子仁核桃仁混合坚果

   • 材料：松子仁50克、核桃仁50克、蜂蜜适量。

   • 做法：研磨后加蜂蜜熬煮，滋阴润燥。

   • 注意：需控制用量，避免上火。

四、养生建议

• 饮食原则 ：以滋阴润肺为主，搭配清热食材（如梨、银耳）平衡寒性。

• 烹饪方法 ：多采用蒸煮炖的方式，减少油炸。

• 季节调整 ：干燥季节可增加蜂蜜、梨的摄入量，湿冷时适当加入姜茶。

以上食谱可根据体质调整食材比例，建议长期食用前咨询中医师。