根据搜索结果，2025年安徽滁州夏季养生食谱可参考以下内容，结合本地食材与夏季养生需求整理：

一、经典夏季菜品推荐

1. 冬瓜排骨汤

   • 材料：排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱

   • 做法：排骨焯水后与冬瓜、瑶柱共煮1.5小时，汤清味甘，具有清热解毒、利尿消肿功效。

2. 荷叶粥

   • 材料：大米、荷叶、冰糖

   • 做法：荷叶切碎与大米同煮，加入冰糖调味，清香开胃，可助消化。

3. 酸辣土豆丝

   • 材料：土豆、干辣椒、蒜末

   • 做法：土豆切丝焯水后与辣椒、蒜末翻炒，酸辣开胃，补充夏季能量。

4. 绿豆汤

   • 材料：绿豆、冰糖

   • 做法：绿豆熬煮至开花，加入冰糖，清凉解暑，是夏季必备饮品。

二、营养均衡搭配建议

• 早餐 ：选择燕麦粥、杂粮饭，搭配鸡蛋、牛奶，提供膳食纤维与蛋白质。

• 午餐 ：以清淡为主，如红烧鸡翅根、清蒸鱼虾，搭配蔬菜汤品。

• 下午点心 ：推荐水果沙拉（如西瓜、蜜柚）或自制点心（如葡式蛋挞）。

三、注意事项

1. 食材新鲜 ：夏季易变质，建议现买现做，肉类需充分煮熟。

2. 清淡饮食 ：减少油腻食物，增加蔬果摄入，避免肠胃负担过重。

3. 补充水分 ：每日饮用1.5-2L水，可适当加入柠檬片提味。

以上食谱结合了滁州本地食材与夏季养生原则，可根据实际情况调整搭配。