根据搜索结果，2025年山东枣庄春季应季水果主要包括以下品种，结合了当地特产和普遍应季水果进行整理：

一、特色水果推荐

1. 临城桃

   产自陶庄镇吴村，果肉乳白、密甜多汁，是枣庄历史悠久的特产水果。

2. 山亭火樱桃

   水泉镇特产，紫红色果肉厚、酸甜可口，具有3000多年历史，适合春季食用。

3. 张庄石榴

   据记载有600多年历史，以透明果粒和浓郁汁液著称，被誉为“九州名果”。

4. 黑峪西瓜

   其他搜索结果提及，但未提供具体产地或品种信息。

5. 华圣冬桃

   作为枣庄特色水果之一，但需进一步核实其春季成熟时间。

二、普遍应季水果

1. 草莓

   春季盛产，富含维生素C和膳食纤维，具有明目养肝、促进消化的功效。

2. 樱桃

   “春果第一枝”，铁含量高，可缓解春季疲劳，适合生食或制作饮品。

3. 石榴

   多汁且富含抗氧化物质，秋季更佳，但部分品种春季也可食用。

4. 梨

   生津润燥，适合咳嗽、咽喉不适者，春季新鲜梨果清甜多汁。

5. 杨桃

   含丰富维生素C和膳食纤维，有助消化，春季可生食或榨汁。

三、其他补充说明

• 地理优势 ：枣庄春季气候温和、雨量充沛，为水果生长提供了良好条件。

• 食用建议 ：草莓、樱桃等浆果类水果需现买现吃，避免氧化影响口感。

以上信息综合了当地特产与普遍应季水果，供参考。