立春是二十四节气之首，标志着春季的开始，此时气温逐渐回升，但天气变化无常，昼夜温差较大。在饮食上，立春养生应注重清淡、温补，避免辛辣、油腻食物，以帮助身体适应季节变化，增强免疫力。以下是一些适合立春时节的养生食谱推荐：

立春养生食谱推荐

• 鹿茸黑豆猪骨汤

  • 功效：清热解毒，壮腰补肾，滋阴润肺，改善体虚。
  • 做法：
    1. 黑豆提前清洗浸泡备用。
    2. 猪骨冷水下锅，加姜片焯水备用。
    3. 除枸杞外，所有食材放入汤锅中，中小火炖煮40分钟，出锅前放入枸杞并调味即可。

• 羊肚菌苹果斋汤

  • 功效：健脾开胃，润肺生津，温补肾阳，消食化积。
  • 做法：
    1. 羊肚菌提前清洗浸泡备用。
    2. 苹果去核切块备用。
    3. 所有食材放入汤锅中，中小火炖煮25分钟，出锅前调味即可。

• 黑豆核桃猪骨汤

  • 功效：增强抵抗，滋养肾阴，滋阴润肺，改善体虚。
  • 做法：
    1. 猪骨冷水下锅，加姜片焯水备用。
    2. 黑豆提前清洗浸泡备用。
    3. 所有食材放入汤锅中，大火煮开转小火炖煮35分钟，出锅前调味即可。

• 海底椰麦冬猪骨汤

  • 功效：滋阴润燥，利咽润喉，补充蛋白，生津润肺。
  • 做法：
    1. 猪骨冷水下锅，加姜片焯水备用。
    2. 剩余食材提前清洗浸泡备用。
    3. 所有食材放入汤锅中，大火煮开转小火炖煮30分钟，出锅前调味即可。

• 南瓜板栗茯苓汤

  • 功效：提高免疫，健脾益胃，宁心安神，补充蛋白。
  • 做法：
    1. 南瓜、胡萝卜、山药切小块备用。
    2. 扇骨冷水下锅，加姜片焯水备用。
    3. 所有食材放入汤锅中，大火煮开转小火炖煮30分钟，出锅前调味即可。

• 苹果山药猪骨汤

  • 功效：生津止渴，滋阴润燥，利尿消肿，开胃健脾。
  • 做法：
    1. 苹果去核切块备用。
    2. 扇骨冷水下锅焯水备用。
    3. 剩余食材清洗干净备用。
    4. 所有食材放入汤锅中，中小火炖煮30分钟，出锅前调味即可。

希望以上食谱能帮助您在立春时节调养身心，享受美食带来的愉悦。同时，也请注意根据个人体质和健康状况适量调整饮食。