糖尿病患者控制每日碳水化合物摄入量,要根据个人情况,一般来说,每餐主食量控制在 1 - 2 两左右,尽量选择复杂碳水化合物,如全麦面包、糙米等。
这就好比给汽车加油,加得太多车跑起来费劲,加得太少又跑不动。糖尿病患者的身体就像一辆对燃油(碳水化合物)特别敏感的汽车,如果摄入过多碳水化合物,血糖就会飙升,就像汽车加了太多油,发动机负担过重;而摄入过少,身体又没有足够的能量维持正常运转。所以要精准控制,找到那个恰到好处的量。复杂碳水化合物就像是优质燃油,燃烧得更平稳,对血糖的影响相对较小,简单碳水化合物则像劣质燃油,容易让血糖一下就升高。
相关 QA:
问题 1:糖尿病患者能吃水果吗?
回答:可以吃,但要选择低糖水果,如草莓、柚子等,并且要控制量,在两餐之间吃。
问题 2:糖尿病患者能喝粥吗?
回答:尽量少喝,因为粥容易消化吸收,会使血糖上升较快。
问题 3:糖尿病患者可以吃甜食吗?
回答:偶尔少量吃一点低糖的甜食是可以的,但不能经常吃,以免血糖失控。
