根据云南保山地区的气候特点和养生需求，结合传统食疗和现代营养理念，整理出以下立冬养生食谱推荐：

一、药膳类推荐

1. 枸杞海参鸽蛋汤

   • 材料 ：海参25克、枸杞子25克、鸽蛋150克、葱姜料酒盐适量。

   • 做法 ：海参切条焯水，与枸杞、鸽蛋同煮20分钟后改小火炖10分钟。

   • 功效 ：补肝肾、益精气、丰肌肤，适合肝肾不足者。

2. 当归阿胶鹿肉汤

   • 材料 ：鹿肉300克、当归3克、阿胶8克、红枣10克、枸杞2克、盐适量。

   • 做法 ：当归、红枣煎煮后与鹿肉、阿胶同炖1小时。

   • 功效 ：补血和血、益气调经，适合贫血女性。

3. 虫草花汽锅鸡

   • 材料 ：云南虫草、盐津乌骨鸡、建水陶汽锅。

   • 做法 ：虫草与鸡同蒸，汤汁鲜美且营养保留。

   • 功效 ：滋补阴液、补益气血，增强体质。

二、药膳汤品推荐

1. 羊汤锅

   • 材料 ：羊肉250克、白萝卜500克、姜葱料酒盐适量。

   • 做法 ：羊肉焯水后与萝卜同炖1小时，加胡椒粉和枸杞提味。

   • 功效 ：温中暖下、补益气血，缓解腰膝酸软。

2. 臭参炖排骨

   • 材料 ：云南臭参、排骨500克、盐适量。

   • 做法 ：臭参与排骨炖煮1.5小时，去腥增香。

   • 功效 ：补中顺气、生津，适合脾胃虚弱者。

3. 天麻砂锅鱼头汤

   • 材料 ：天麻、鲢鱼头、姜葱盐适量。

   • 做法 ：天麻与鱼头同煮，加入南杏和罗汉果增强润燥。

   • 功效 ：补脑益智、强身健体，改善头晕耳鸣。

三、经典食疗推荐

1. 清肺食疗

   • 方子 ：清肺杞菊陈皮粥（枸杞15克、菊花10克、陈皮10克、大米100克）。

   • 功效 ：清肺热、理气养阴，缓解咳嗽咽干。

2. 养肠胃食疗

   • 方子 ：陈皮玉米枸杞粥（鲜玉米100克、陈皮15克、枸杞15克）。

   • 功效 ：理气健脾、促进消化，适合肠胃不适者。

四、季节性调整建议

• 冬季 ：增加红糖、生姜、花椒提升驱寒效果；

• 春季 ：搭配银耳、百合润燥生津；

• 秋季 ：用山药、枸杞滋补肺阴。

以上食谱结合了云南特色食材与中医食疗理念，建议根据个人体质调整食材比例。若需进一步个性化建议，可咨询专业中医师。