很抱歉,目前提供的搜索结果中并未涉及2025年海南保亭地区关于小暑养生的食谱。根据现有信息,以下是结合中医养生理念整理的小暑护肝食谱推荐,供参考:
一、经典保肝护肝食谱
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玉米排骨汤
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材料:猪骨500克、玉米棒150克、胡萝卜100克、生姜10克、红枣10克、盐5克、绍兴酒2克
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做法:猪骨焯水后与玉米、胡萝卜同煲,加料酒去腥,文火炖煮至汤汁浓稠,加盐调味。
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丝瓜黑木耳炒腰花
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材料:丝瓜1根、猪腰2个、黑木耳15克、高汤少许、姜末、酱油、糖、料酒、淀粉
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做法:丝瓜焯水后与黑木耳、腰花翻炒,加高汤炖煮,调味后勾芡收汁。
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番茄墨鱼汤
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材料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、料酒10克、素油30克
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做法:番茄切块与墨鱼同煮,加葱姜料酒去腥,文火炖25分钟,加盐调味。
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二、夏季清热解毒食谱
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绿豆芽炒茼蒿
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材料:绿豆芽200克、茼蒿200克、蒜末、生抽、盐、食用油
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做法:绿豆芽焯水后与茼蒿翻炒,加蒜末提香,清炒至断生。
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凉拌海带丝
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材料:海带丝100克、黄瓜1根、胡萝卜半根、蒜末、生抽、醋、辣椒油
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做法:海带丝焯水后过凉,与黄瓜、胡萝卜丝凉拌,加蒜末和调料提味。
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三、健脾养肝食谱
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香菇滑鸡片
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材料:香菇10克、鸡胸肉150克、葱姜末、料酒、生抽、淀粉、盐
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做法:鸡胸肉切片焯水,与香菇翻炒,加生抽、淀粉勾芡,撒葱姜末提香。
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莲子百合排骨汤
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材料:排骨500克、莲子50克、百合50克、枸杞子10克、盐、米酒
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做法:排骨焯水后与莲子、百合炖煮,加枸杞子米酒提鲜。
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四、时令蔬果推荐
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西瓜番茄汁 :西瓜半个、番茄3个,生榨饮用,清热生津。
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马蹄鲜藕茅根汤 :马蹄、鲜藕、白茅根炖煮,凉血止血,适合夏季。
养肝护肝小贴士
- 饮食原则 :选择清淡、易消化食物,避免油腻、辛辣。2. 药膳搭配 :可适当加入枸杞、菊花、决明子等药材增强功效。3. 作息调整 :保证充足睡眠,避免熬夜,适当进行户外活动。
以上食谱结合了保亭本地食材与中医养生理念,建议根据个人体质调整食材搭配。