根据2025年广东东莞地区小寒时节的饮食习俗和养生建议，整理出以下食谱及养生要点：

一、传统食物推荐

1. 腊八粥

   • 食材：糯米、红豆、花生、红枣、枸杞等，具有补气养血、调脾胃功效，适合寒冷天气食用。

   • 做法：将食材浸泡后同煮，小火慢熬1-2小时。

2. 糯米饭

   • 食材：糯米、腊肉、腊肠、花生，性温补中益气，搭配姜葱食用更佳。

3. 羊肉汤

   • 食材：羊肉、生姜、胡萝卜、党参，可炖煮1小时以上，温补脾胃、益血养肝。

4. 鸡汤

   • 食材：鸡肉、枸杞、红枣，易消化且增强免疫力，适合日常饮用。

5. 糖炒栗子

   • 食材：栗子、糖，香甜暖身，可单独食用或搭配粥类。

二、药膳推荐

1. 山药枸杞蒸鸡

   • 食材：鸡、北芪、党参、山药、枸杞，蒸1小时补脾益肾。

2. 首乌煲鸡蛋

   • 食材：鸡蛋、何首乌、山楂、陈皮，煮20分钟去渣后食用，健脾益肾。

3. 当归生姜羊肉汤

   • 食材：羊肉、当归、生姜，炖煮1-2小时温补脾肾。

4. 太子参炖鹌鹑

   • 食材：鹌鹑肉、瘦猪肉、党参、淮山，炖煮1.5小时补五脏益中气。

三、养生原则

• 药食同源 ：选择羊肉、鸡肉、生姜等温性食材，搭配枸杞、红枣等滋补药材。

• 饮食清淡 ：避免油腻食物，以蒸煮炖煮为主，减少胃肠负担。

• 及时进补 ：小寒后建议每2-3天食用一次药膳，长期坚持效果更佳。

四、注意事项

• 避免寒凉 ：少吃冷饮、生鱼，防止寒气入侵。

• 适度运动 ：可进行太极拳、八段锦等温和运动，增强体质。

以上食谱和养生建议综合了广东地区传统习俗与现代养生理念，可根据个人体质调整食材搭配。