根据2025年湖南永州秋季养肝需求，结合中医理论及地方食材特色，整理以下食谱推荐：

一、经典养肝汤品

1. 决明子枸杞茶

   清肝明目，适合长期伏案工作者。决明子10克+枸杞15克，泡水饮用，可搭配菊花增强效果。

2. 黄芪当归汤

   补气养肝，增强免疫力。黄芪30克+当归15克，炖煮1小时，适合肝虚体弱者。

3. 丹参川芎茶

   疏肝活血，改善情绪波动。丹参10克+川芎5克，煮水饮用，每日1次。

二、秋季时令蔬果

1. 清炒山药

   滋阴润燥，搭配木耳更佳。山药1根+木耳10克，清炒后加蒜末提香。

2. 番茄猪肝汤

   养血补肝，番茄酸甜+猪肝补血。番茄200克+猪肝100克，炖煮1小时。

3. 冬瓜排骨汤

   清热利湿，辅助肝胆排毒。冬瓜500克+排骨500克，加薏苡仁10克，文火炖煮2小时。

三、药膳推荐

1. 决明子决明子茶

   每日1杯，清肝火、排毒素，适合肝火旺盛者。

2. 枸杞菊花茶

   滋补肝肾，缓解目涩干痛。枸杞15克+菊花10克，泡水饮用。

3. 黄芪党参茶

   补中益气，辅助肝炎恢复。黄芪30克+党参15克，炖煮1小时。

四、日常养生食谱

1. 胡萝卜豆腐猪肝菜

   滋补肝肾，猪肝八成熟+豆腐+胡萝卜，高汤勾芡。

2. 香菇猪肉粥

   护肝养胃，香菇+里脊肉+粥，搭配淀粉勾芡。

3. 黑木耳炒猪肝

   补肝益肾，木耳泡发后与猪肝快炒，加蒜末提香。

注意事项

• 秋季养肝以滋阴润燥为主，避免过度油腻。

• 肝脏排毒需长期坚持，可搭配决明子、枸杞等食材。

• 饮食宜清淡，避免烟酒及高脂肪食物。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议咨询中医师进一步优化。