秋分是农历二十四节气中的第十六个节气，时间一般为每年的9月22日或23日。秋分时，天气逐渐转凉，昼夜温差较大，养生饮食应以润燥养阴为主。以下是一些适合秋分的养生菜谱推荐：
秋分养生菜谱推荐
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萝卜杏仁煮牛肺
- 原料：萝卜500克，杏仁15克，牛肺250克。
- 做法：萝卜切块，杏仁去皮、尖。牛肺用开水烫过，再以姜汁、料酒旺火炒透。瓦锅内加水适量，放入牛肺、萝卜、杏仁，煮熟即成。
- 功效：补肺清肺、降气除痰。
- 服法：吃肺饮汤，每周2-3次。
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当归炖子鸡
- 原料：当归30克，小母鸡1只。
- 做法：将小母鸡宰杀去毛、去肚肠。将当归填入鸡腹，放入沙锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。
- 功效：补血益气、和胃止痛。
- 服法：炖好的鸡汤可整鸡食用，亦可作为汤品。
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黄精粥
- 原料：黄精15-30克（或鲜黄精30-60克），粳米60克，白糖适量。
- 做法：黄精切片，煎取浓汁，去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖适量即可食用。
- 功效：滋阴润肺、平咳去痰。
- 注意事项：脾虚有湿、咳嗽痰多而稀白者不可食用。
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天门冬粥
- 原料：天门冬20克，粳米100克，冰糖适量。
- 做法：天门冬捣碎，放入沙锅内，加水煎取浓汁，去渣。将米洗净，连同煎汁一起放入沙锅内，加适量水，大火煮沸，改为小火煮约30分钟成粥，用糖调味即成。
- 功效：润肺生津、养肾补亏。
- 注意事项：脾胃虚寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
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甘蔗粥
- 原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
- 做法：甘蔗洗净榨汁，高粱米淘洗干净，将甘蔗汁与高粱米共入锅中，再加入适量清水，煮成薄粥。
- 功效：补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
- 注意事项：根据个人体质适量食用。
这些菜谱不仅美味，还能帮助你在秋分时节调养身体，增强免疫力。希望这些建议能帮助你度过一个健康、舒适的秋分。
