在2025年内蒙古夏至期间，可以通过合理的饮食来护肝。以下是一些推荐的食谱和养肝建议：

推荐食谱

• 黄金护肝汤

  • 材料：黄芪15g（优选内蒙北芪）、有机黄豆80g、红枣5颗（去核）、山泉水1500ml。
  • 做法：
    1. 黄豆提前冷藏浸泡8小时（激活活性物质）。
    2. 黄芪装入纱布袋，与黄豆、红枣同煮，大火煮沸转文火慢炖90分钟。
    3. 滤出汤汁，早晚各饮200ml。
  • 升级吃法：
    • 三高人群：加葛根20g。
    • 经常熬夜：添枸杞15粒。
    • 面色暗黄：放玫瑰花5朵。

• 黄芪鳝鱼元气汤

  • 材料：野生黄鳝、当归3片、生姜5片。
  • 做法：特别适合术后/化疗人群修复肝损伤。

• 养肝菜

  • 黄瓜：爽口黄瓜汁。
  • 韭菜：韭菜炒核桃仁。
  • 大蒜：大蒜凉拌菜。

• 药膳食疗方

  • 芪草炖乌鸡：黄芪30~60克、冬虫夏草2根、乌鸡1只。
  • 女贞枸杞瘦肉汤：女贞子30克、枸杞15克、瘦肉250克。
  • 茯苓粥：茯苓粉30克、粳米100克、大枣20枚。

• 夏至养生食谱

  • 水果：香蕉、梨、西瓜、猕猴桃、苦瓜。
  • 汤羹：兔肉健脾汤、荸荠冰糖莲藕羹。
  • 饮料：白藕雪梨汁、乌梅汁。
  • 主食：夏至面。

养肝建议

• 每天上午9-11点（脾经当令）喝护肝汤，配合敲打肝经（大腿内侧中线），效果翻倍。

通过合理的饮食和适当的养肝方法，可以在夏至期间有效护肝。希望这些食谱和建议能帮助您度过一个健康的夏天。