空腹喝牛奶确实在补钙效果上存在一定误解。
牛奶中的钙需要在胃中经过胃酸的作用,分解成钙离子才能被人体吸收。但空腹时,胃的排空速度很快,牛奶在胃中停留时间短,还没来得及充分消化分解,就进入了肠道,这会导致其中的钙不能被很好地吸收利用。就好比一辆装满货物的车,还没来得及卸货就匆匆开走了,货物自然无法被取用。
相关 QA:
问题 1:那什么时候喝牛奶补钙效果好?
回答:一般建议在饭后半小时到一小时左右喝牛奶,此时胃中有食物,能让牛奶在胃中停留更久,钙的吸收效果更好。
问题 2:除了牛奶,还有哪些食物补钙效果好?
回答:像豆制品(如豆腐、豆浆)、绿叶蔬菜(如菠菜、小白菜)、海鲜(如虾、贝类)等,都富含丰富的钙。
问题 3:如果本身缺钙,单纯靠喝牛奶能补足吗?
回答:通常不能,还需要结合饮食的多样性,多吃富含钙的食物,必要时可能需要在医生指导下服用钙剂。
