食物中的膳食纤维主要作用有促进肠道蠕动、增加饱腹感、降低胆固醇等。
膳食纤维就像是肠道里的“清洁工”。它能刺激肠道的肌肉收缩,推动食物残渣更快地通过肠道,就像扫帚清扫垃圾一样,防止便秘。同时,它在胃里会吸水膨胀,让人感觉饱饱的,减少进食量,有助于控制体重。另外,它还能吸附胆固醇,把胆固醇带出体外,好比是“胆固醇的搬运工”,从而降低血液中胆固醇的水平,对心血管健康有益。
相关 QA:
问题 1:哪些食物富含膳食纤维?
回答:常见的富含膳食纤维的食物有全谷物(如糙米、全麦面包)、豆类(如黑豆、红豆)、蔬菜(如芹菜、西兰花)和水果(如苹果、香蕉)等。
问题 2:膳食纤维摄入过多会有不良影响吗?
回答:膳食纤维摄入过多可能会引起腹胀、腹痛等不适,还可能影响一些矿物质的吸收,所以要适量摄入。
问题 3:每天应该摄入多少膳食纤维?
回答:一般建议成年人每天摄入 25 - 30 克膳食纤维。但具体摄入量会因个体差异和饮食结构有所不同。
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