蔬菜榨汁会损失一部分膳食纤维,但并非大量。
打个比方,蔬菜就像一个完整的房子,膳食纤维是房子的框架和支柱。榨汁的过程就像是把房子拆了一部分,框架和支柱有所减少,但还是会保留一些关键的部分。不过,直接吃蔬菜能获取更完整的膳食纤维。
相关 QA:
问题 1:蔬菜榨汁能完全替代吃蔬菜吗?
回答:不能,蔬菜榨汁损失了部分膳食纤维和其他营养成分,不能完全替代吃蔬菜。
问题 2:哪些蔬菜适合榨汁?
回答:像胡萝卜、西红柿、黄瓜等水分含量较高的蔬菜相对适合榨汁。
问题 3:蔬菜榨汁后营养成分还剩多少?
回答:这取决于蔬菜的种类、榨汁的方式和处理过程,一般会保留部分维生素、矿物质和少量膳食纤维。
