要保留蔬菜汁中最多的营养,关键在于选择新鲜蔬菜,现榨现喝,并且尽量减少加工步骤。
新鲜的蔬菜就像刚采摘的水果,充满了活力和营养。现榨现喝能保证营养成分不流失,就如同刚出炉的热面包,香气和营养都在最佳状态。减少加工步骤意味着不去过度搅拌、加热或者添加其他物质,就像保持一颗珍珠的原始光泽,不进行过多的打磨和修饰,让蔬菜汁的营养成分原汁原味地呈现在您面前。
QA: 1. 哪些蔬菜适合榨汁? 答:像菠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜等水分含量适中,营养丰富的蔬菜都很适合。 2. 榨汁时需要去皮吗? 答:这取决于蔬菜的种类,比如黄瓜可以不去皮,而土豆一般需要去皮。 3. 蔬菜汁榨好后能保存多久? 答:在冷藏的条件下,最好在 24 小时内喝完,时间越长,营养流失越多,就像鲜花离开枝头,会逐渐枯萎。
