贫血人群应多吃含铁丰富的食物,如红肉(牛肉、猪肉)、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜等,同时也要注意摄入富含维生素 C 的水果,如橙子、草莓、猕猴桃等,以促进铁的吸收。
铁是制造血红蛋白的重要原料,就像建筑房子需要砖头一样。贫血就好比房子缺少了砖头,不够坚固。而红肉、动物肝脏里有很多“优质砖头”(铁元素)。豆类和绿叶蔬菜里也有不少“砖头”,只是质量稍逊一筹。维生素 C 呢,就像是搬运砖头的小能手,能帮助把铁元素更好地运到身体需要的地方去建造血红蛋白。所以吃了含铁的食物,再搭配富含维生素 C 的水果,就能让身体更好地吸收铁,改善贫血状况。
QA: - 问:贫血能通过食物完全治愈吗? 答:食物对于改善贫血有帮助,但严重的贫血可能还需要药物治疗。 - 问:孕妇贫血在饮食上有什么特别注意的? 答:孕妇贫血除了上述食物,还应保证蛋白质的充足摄入,比如鸡蛋、牛奶等。 - 问:儿童贫血吃什么食物好? 答:儿童贫血可以多吃一些瘦肉粥、菠菜泥,同时可以把水果做成水果汁方便食用。