这种想法确实是错误的。清淡饮食不是完全不摄入油盐,而是要适量、合理地控制油盐的摄入量。
就好比开车,不是一脚油门踩到底或者完全不踩,而是要根据路况和车速,恰到好处地控制油门。油盐对于身体就像汽车的油门,适量的油能提供身体所需的能量和营养,适量的盐能维持身体的电解质平衡。如果完全不吃油盐,身体就像没油的汽车,运转会出问题,比如营养不良、免疫力下降等。但如果油盐摄入过多,又像猛踩油门,会给身体带来负担,增加高血压、心血管疾病等风险。
QA: 问题 1:那清淡饮食应该怎么控制油盐的量呢? 回答 1:一般来说,每人每天食用油的摄入量在 25 - 30 克左右,盐的摄入量不超过 6 克。 问题 2:哪些油比较适合清淡饮食? 回答 2:像橄榄油、玉米油、葵花籽油等植物油相对比较适合清淡饮食。 问题 3:除了油盐,清淡饮食还要注意什么? 回答 3:还要注意减少糖分、辛辣食物的摄入,多吃蔬菜水果和粗粮,食物的烹饪方式尽量选择清蒸、煮、炖等。