一般情况下，晚上不吃饭在短期内可能会使体重下降，但长期来看不一定能持续瘦下来。晚上不吃饭这种方式，对减少每日热量摄入有帮助，能让身体消耗更多储存的脂肪；对加快新陈代谢有一定促进作用，在热量缺口下身体代谢功能会有所提升；对减少胃肠道负担有益，夜间胃肠道能得到更好休息；不过对长期健康维持不一定有利，可能导致营养不均衡等问题。每个人的情况不同，治疗效果因人而异。
1. 短期减重：晚上不吃饭能直接减少当天的热量摄入，当摄入热量低于身体消耗时，身体会开始消耗储存的脂肪来提供能量，从而使体重下降。但这可能包含水分和肌肉的流失。
2. 代谢变化：初期身体代谢会为适应热量减少而调整，加快脂肪分解。然而长期如此，身体会进入“节能模式”，基础代谢率降低，反而不利于持续减重。
3. 健康隐患：长期晚上不吃饭易造成营养不均衡，缺乏蛋白质、维生素和矿物质等。还可能引发低血糖、胆结石等问题，影响身体健康。
晚上不吃饭减重可能导致基础代谢率下降、营养缺乏、胃肠道功能紊乱等。恢复正常饮食后体重易反弹。不建议长期采用此方法，应通过均衡饮食和适量运动科学减重。
晚上不吃饭是否会瘦下来
中国医学科学院整形外科医院
三甲
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
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2025-03-12
