孕妇喝开水冲鸡蛋是否有益

焦鲁霞
焦鲁霞 主任医师 妇产科
中国人民解放军总医院
三甲
一般情况下,孕妇不建议喝开水冲鸡蛋。 开水冲鸡蛋存在一定健康风险。鸡蛋可能携带细菌,如沙门氏菌,用开水冲鸡蛋,很难保证鸡蛋被完全冲熟,细菌无法被彻底杀灭,孕妇食用后可能会引起胃肠道不适,出现腹痛、腹泻等症状,影响孕妇自身健康和胎儿的稳定。此外,生鸡蛋中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,会影响蛋白质和生物素的吸收,降低鸡蛋的营养价值。 孕妇可以选择吃煮熟的鸡蛋,这样能保证安全且营养易吸收。同时,可多摄入富含蛋白质的食物,如牛奶、瘦肉等,多吃新鲜的蔬菜水果,补充维生素和矿物质,避免食用生冷、辛辣、刺激性食物。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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