妊娠高血糖患者应避免食用高糖、高脂肪、高盐的食物。要控制碳水化合物的摄入，避免食用精制谷物和高糖水果。 1. 高糖食物：糖果、蜜饯、甜饮料等含糖量极高的食物应避免食用，这些食物会迅速升高血糖，加重病情。蛋糕、冰淇淋等甜品也在禁忌之列，它们富含大量添加糖，食用后会导致血糖急剧波动。 2. 高脂肪食物：油炸食品如炸鸡、薯条等含有大量油脂，会使身体摄入过多热量，不利于血糖控制。动物内脏如猪肝、猪心等，脂肪和胆固醇含量较高，也不适合妊娠高血糖患者食用。 3. 高盐食物：腌制食品如咸菜、咸鱼等盐分过高，过量摄入可能会影响血压，间接影响血糖的稳定，应减少食用。 4. 精制谷物：白米饭、白面包等精制谷物在加工过程中去除了大量的膳食纤维，消化吸收快，容易引起血糖升高，应适量食用，可部分替换为糙米、全麦面包等粗粮。 5. 高糖水果：如荔枝、龙眼等含糖量较高的水果，食用后会使血糖快速上升，应尽量少吃。可以选择一些低糖水果如苹果（适量）、柚子等。 妊娠高血糖患者的饮食需要特别注意，避免食用上述可能导致血糖升高的食物，有助于维持血糖稳定，保障孕妇和胎儿的健康。