哪些食物含叶酸较多

赵晓东
赵晓东 主任医师 妇产科
北京医院
三甲
许多食物都富含叶酸。绿叶蔬菜、豆类、全麦产品、水果等食物中含有较多的叶酸。 1. 绿叶蔬菜是叶酸的优质来源,例如菠菜,其叶酸含量较为丰富。每100克菠菜中大约含有194微克的叶酸。还有西兰花,它也是富含叶酸的常见绿叶蔬菜,每100克西兰花大约含有194微克叶酸。 2. 豆类中的叶酸含量也比较可观。比如黄豆,每100克黄豆中大约含有181微克叶酸。蚕豆同样含有较多叶酸,每100克蚕豆约含194微克叶酸。 3. 全麦产品也富含叶酸,像全麦面包,其制作原料全麦粉中含有一定量的叶酸。每100克全麦面包中叶酸含量约为64微克。 4. 在水果方面,柑橘类水果含叶酸较多,例如橙子,每100克橙子中大约含有30微克叶酸。香蕉也含有叶酸,每100克香蕉中约含20微克叶酸。 叶酸是一种对人体非常重要的营养素,在细胞分裂、生长以及维持神经系统正常功能等方面发挥着重要作用。上述这些食物可以为人体提供丰富的叶酸,有助于满足人体对叶酸的需求。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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