剖腹产即剖宫产手术，剖宫产手术一个星期，大部分可以适量吃猪蹄，但需控制摄入量；个别不建议吃猪蹄。
1、大部分可以适量吃猪蹄：
剖宫产手术一个星期，大部分产妇胃肠道的蠕动和排空、消化功能已经恢复到非手术前的状态，可以耐受、消化猪蹄及其他动物性食物，适量吃猪蹄不会引起明显腹胀、腹痛、消化不良等现象。
而且，猪蹄中富含蛋白质、 B族维生素、微量元素铁等营养素，有一定滋补强身的功效。剖宫产手术一星期适量吃猪蹄，对改善体质，缓解体乏无力的症状以及促进泌乳都有一定的帮助。
不过，猪蹄富含脂肪，热量比较高，剖宫产后活动量又比较少，吃的猪蹄多了容易引发肥胖、高脂血症等代谢异常的问题，所以需控制摄入量。
2、个别不建议吃猪蹄：
剖宫产后一星期，个别产妇胃肠道的功能还没有完全恢复，吃猪蹄后容易消化不良，不建议吃猪蹄。本身患高脂血症、高血压病等疾病的孕妇，剖宫产后一星期也不建议吃猪蹄，否则不利于高脂血症、高血压病的控制。
剖宫产一星期，鸡汤、鱼汤、羊肉汤、牛肉汤都可以适量喝；芒果、木瓜、火龙果等新鲜水果，西葫芦、茄子、白菜等新鲜蔬菜也可以吃。尽量不吃动物内脏、不炸油煎的食物；不吃辣条、酸辣粉等辛辣食物。
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