皮肤痒一抓就烂，可能是神经性皮炎、湿疹、过敏性皮肤疾病、疥疮、皮肤干燥症等引起的临床症状。

1、神经性皮炎：过度清洁、摩擦刺激、精神因素、遗传因素等综合作用引起神经性皮炎，引起皮肤痒，一抓就烂的症状，伴随皮肤粗糙、增厚、结痂、丘疹、色素沉着等现象。

2、湿疹：过敏反应、免疫功能、异常代谢紊乱、遗传因素、摩擦刺激、化学刺激等综合作用引起湿疹，出现皮肤痒一抓就烂的症状，伴有丘疹、水疱、渗出现象。

3、过敏性皮肤疾病：洗护用品或者空气漂浮物、食物、药物、机械刺激等引起荨麻疹、过敏性皮炎等过敏性皮肤疾病，出现皮肤痒一抓就烂的症状，伴有风团疹、炎性红斑、丘疹等皮损。

4、疥疮：感染了疥螨后患上疥螨，出现皮肤痒一抓就烂的症状，伴有小的丘疹、水疱、皮肤隧道等症状。

5、皮肤干燥症：清洁过度、年龄增加、环境因素等综合作用引起皮肤干燥症，出现皮肤痒，一抓就乱的症状，伴有皮肤皴裂、脱屑现象。

很多原因都会引起皮肤痒一抓就烂的症状，需要到医院就诊，根据具体症状确定具体原因。日常生活中注意尽量不要吃刺激性食物，不要吸烟饮酒；不要使用刺激性洗护品，不要挠抓皮肤。