非重症肝病患者一般是可以适当吃玉米的，但肝硬化伴有胃底静脉曲张的患者不建议吃玉米，可能会引起出血，严重的可能危及生命。
肝脏是人体重要的排毒解毒器官，肝脏分泌的胆汁对脂肪消化有重要作用，肝病患者，由于肝功能下降，特别是脂肪肝患者，需要限制摄入高脂肪食物，玉米中所含丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，可以减少对肝脏的压力，不仅能够补充能量，还可以增强人体免疫力，有益于身体健康。但是不能吃烧烤或者霉变的玉米以及爆玉米花，可能会加重肝脏负担而加重病情。
需要注意的是，如果是肝硬化患者伴有胃底静脉曲张的情况，是不建议吃纤维含量高的玉米的，因为食物过于粗糙和坚硬可能会划破曲张的血管，导致消化道出血。如果出血量较多，还可能会危及生命。
