糖尿病患者如果血糖控制良好，可以吃红薯。红薯可以当成主食吃，也可以当成零食吃。红薯是一种粗粮，富含有大量的粗纤维，对于糖尿病患者如果合并有便秘的情况，吃红薯可以增加胃肠蠕动，缓解便秘症状。
但是红薯含糖量比较高，如果当成主食来食用时一定要注意其它主食量的减少，并且吃了红薯以后要注意监测血糖。
红薯的营养十分丰富，除了含有大量的粗纤维以外，还含有很多的微量元素和矿物质，具有防癌、抑癌的作用，所以血糖控制良好的糖尿病患者经常吃些红薯，对身体是十分有益的。
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