如果手被刀割伤一般在处理方式上，主要是根据割伤的严重程度进行对因处理。
如果割伤的程度比较深，并且出血反应比较明显，需要及时按压止血，同时需要积极去医院进行清创缝合治疗。
如果割伤相对程度并不深，并且出血反应并不大，一般可以使用碘伏局部消毒，并且要注意清理伤口，同时可以使用创可贴局部外贴，但是还要口服抗生素，防止继发感染。
以上健康科普知识仅供参考，具体情况需到正规医院检查，由专业医师进行判断。
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