一、胆固醇高需要注意低脂饮食，要控制饮食中的热量以及脂肪含量，尽量不要吃油煎、油炸的食物。动物内脏脂肪含量也比较高，尽量不要去吃。同时，坚果类的食品，如芝麻、瓜子、花生等，脂肪含量同样也比较高，尽量不要去吃。
二、要限制糖分的摄入，因为摄入糖分过多，也会导致胆固醇升高。
三、要进行适当运动，控制体重，因为肥胖是导致胆固醇升高的重要因素。
以上健康科普知识仅供参考。
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