胃癌是常见的一种消化道恶性肿瘤,我国是胃癌的高发区,胃癌高发于我国的西北地区和东南沿海地区,广东、广西、贵州发病率较低。
近年来,胃癌的发病呈下降趋势,但在中国恶性肿瘤死因顺序中胃癌仍然位居第三位。胃癌发病的危险因素包括:
第一,营养方面,低脂肪和低蛋白饮食、腌肉或腌鱼、高硝酸盐饮食、低维生素A及C饮食,都是胃癌发病的高危因素。
第二,环境方面,食物处置不当,如用烟熏食物、缺乏冰箱、饮水污染以及接触一些橡胶、煤炭等,胃癌发病率也很高。
第三,社会方面,如果是社会经济地位比较低的阶层,胃癌发病率也高。
第四,医疗方面,既往有胃部手术以及幽门螺旋杆菌感染、胃萎缩和胃炎,胃癌的发病率也增高。
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