胆囊炎的患者要禁忌油荤过重或者辛辣刺激的食物。
胆囊炎是患者胆囊出现炎症，有可能是慢性胆囊炎症，也有可能是急性胆囊炎症。因为胆囊是储存和浓缩胆汁的地方，如果患者吃辛辣刺激或者油荤过重的食物，就会导致胆囊收缩。如果胆囊本身有炎症，在胆囊收缩的过程当中收缩比较频繁，就会引起胆囊疼痛加重。
另外，如果胆囊内部有结石，还有可能导致胆绞痛。
以上健康科普知识仅供参考。
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