维生素b12是维生素b族的一员,是非常重要的水溶性维生素。可促进机体甲基的转移,增加叶酸的利用率,促进红细胞的发育和成熟,是人体造血功能不可缺少的物质,对维护神经细胞功能也有重要作用。人体缺乏维生素b12最典型的症状就是恶性贫血。所以,维生素B12也被称为恶性贫血维生素。
缺乏维生素B12会有头晕,头痛,记忆力减退,易紧张、疲劳,活动后呼吸困难,消化系统的症状表现为恶心,食欲不振。另外还会有眼睛和皮肤发黄,口唇舌部发麻,牙龈出血,四肢麻木,易患血栓疾病,免疫力、抵抗力下降等症状。儿童缺乏b12可出现情绪异常,反应迟钝,呆滞等神经系统症状。