婴儿时期蛋白过敏的表现与胃食管反流的临床表现相似,因为婴儿时期蛋白过敏,主要是表现为牛奶蛋白过敏,都可以出现呕吐、反流、喂养困难、生长发育受限、易激惹、喘息等表现。
关于牛奶蛋白过敏临床表现的报道很多,该病主要是由于接触牛奶蛋白后,诱发机体异常的免疫反应,其临床表现与参与免疫反应的类型有关,IGE介导的牛奶蛋白过敏,临床症状出现较早,接触后数分钟到数小时可以出现,以皮肤、消化道受累为主,可以出现荨麻疹、湿疹、呕吐、腹泻等症状。
非IGE介导的牛奶蛋白过敏,常在接触数天后出现症状,累及胃肠道可以引起小肠结肠炎、直肠结肠炎,累及皮肤可以出现接触性皮炎、疱疹样皮炎,累计肺部可以出现肺含铁血黄素沉着。