餐后2小时血糖正常值在7.8mmol/L以下，如果餐后2小时的血糖在这个范围，基本上可以认为是血糖比较正常的。
餐后2小时血糖是指从第一口饭吃下去开始，过2小时测得的血糖值，餐后2小时的血糖对检测血糖控制情况是非常有用的一个的指标。这是因为测餐后2小时的血糖容易发现可能存在的餐后高血糖的水平，不少2型糖尿病患者空腹血糖不高，餐后血糖却很高，如果只查空腹血糖，往往会耽误病情。
临床上可以根据餐后血糖情况，调整饮食，调整药物。
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