口腔溃疡和B族维生素的缺乏有一定的关系，特别是维生素B2的缺乏，但是维生素的缺乏并不是引起口腔溃疡的主要原因。
维生素C可以提高机体的免疫力，增强粘膜的抗感染能力。
发生口腔溃疡的原因与免疫因素、遗传因素、系统性的疾病（比如胃溃疡、糖尿病）有关系；与生活工作的压力大、精神紧张、心理因素也有关系；局部刺激因素，如缺损的牙齿的尖锐边缘刺激口腔软组织，会造成创伤性溃疡。
口服维生素B2可以促进溃疡的愈合，口服维生素C对防止溃疡面感染，提高免疫力，以促进溃疡愈合有一定的作用。
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