一般在日常生活中,胆囊结石的患者尽量避免进食辛辣刺激性的食物以及油炸类食品,比如油条、煎饼以及油荤的食物,比如红烧肉、排骨,还有高胆固醇食物,比如蟹黄和鸡蛋。
因为胆囊结石在临床上是比较常见的疾病,发病率非常高,目前认为胆囊结石的发病主要是因为胆固醇与胆汁酸溶解失平衡所引起,严重时可以造成胆囊收缩功能的障碍。所以在临床上饮食需要避免油腻辛辣刺激食物以及高胆固醇食物,以免导致结石增大或症状加重。
所以在日常生活中,对于胆囊结石不能吃的食物,主要是包括油炸类的食品,比如油条、煎饼或者是红烧肉、排骨等高油脂的食物以及高胆固醇食物,比如蟹黄和蛋黄。